imbalan tanggal mengandung bantuan dari sembelit, usus gangguan , jantung masalah, anemia, disfungsi seksual , diare, kanker perut, dan beberapa lainnya kondisi . Dalam Arab dunia , beragam jenis kurma budidaya tempat dengan berbagai iklim memiliki kecenderungan harus lebih cocok | sesuai} baik untuk tipe tanggal: Oasis situs umum ke Afrika Utara negara yang mencakup Tunisia, Maroko, Aljazair, Libya dan Mesir terkenal untuk semi kering dan dry mengurutkan tanggal sementara lepas pantai kering tempat ditemukan di Mesir, Sudan, Libya, Arab Saudi dan Oman kebanyakan cocok untuk varietas kering.
A lengkap daftar semua varietas terpadu dalam studi ini kolektif dengan data pada mereka bangsa produksi, koleksi titik dan tipe dapat diidentifikasi di tambahan two ringkasan statistik untuk setiap sampel koleksi yang mencakup jumlah varietas, sampel dan frekuensi sample yang dimainkan per bangsa produksi ditunjukkan dalam tabel 1 -A. Umum , tanggal dari one sampel koleksi telah sebagian besar dari Teluk wilayah diperoleh di relatif kering kondisi dari toko-toko dan Competition Sementara pengambilan sampel kedua didominasi oleh Afrika Utara tanggal diperoleh sebagian here besar segar dari pohon-pohon palem.
Enam komersial tersedia tanggal buah-buahan, yaitu Deglet Nour dibudidayakan di California (DNC), Deglet Nour diimpor dari Tunisia (DNT), Deglet Nour diimpor dari Aljazair (DNA), Khudri diimpor dari Arab Saudi (KSA), Barni diimpor dari Arab Saudi (BSA), dan Shahia yang diimpor dari Tunisia (SHT), telah dibeli dari terdekat pasokan di Lansing, MI, Amerika Serikat.
Buah pelunakan seluruh pematangan adalah diidentifikasi harus terkait dengan ditingkatkan aktivitas merendahkan enzim, serat banyak struktur dinding sel yang penargetan eight adalah pektin utama konstituen dinding sel tanaman dan hidrolisis dengan muncul untuk membuat jalan bagi sinergis pembongkaran selulosa dan hemiselulosa polisakarida matriks delapan dalam studi ini, kelimpahan keto-deoxyoctulosonic asam, asam monosakarida terletak dalam rantai sisi rhamnogalacturonan II kelas pektin memuncak tanggal dengan berbagai PC1 (ara.
Tanggal juga diproses menjadi kubus, pasta disebut "'ajwa", menyebarkan, tanggal sirup atau "madu" dirujuk sebagai "dibs" atau "menggosok" di Libya, bubuk (tanggal gula), cuka atau alkohol cuka dibuat dari tanggal standar solusi Timur Tengah 28 29 terbaru menggabungkan cokelat - ditutupi tanggal dan barang seperti berkilauan jus tanggal, dipekerjakan dalam beberapa Islam negara sebagai non-alkohol versi dari champagne, untuk unik kesempatan dan agama contoh seperti Ramadhan ketika Muslim istirahat cepat dalam makan malam Ramadhan, standar untuk makan tanggal pertama .